Medina, Ignacio, 1955- Pescados blancos / [textos Ignacio Medina]

Pescados blancos / [textos Ignacio Medina] . - [Madrid] : El Pais, 2006 . - 69 p. : il . - (Cocina de El Pais; 2) . -
Glosario pp. 67-68.
84-9815-290-9

641.55(083.12)(460)