Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
|---|
| campo de controlo de comprimento fixo |
010230000a22002650004500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
26320 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| Número (ISBN) |
972-782-090-5 |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20070412d2006 m y0pory5003 ba |
| 101 0# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de publicação |
Portugal |
| 200 1# - Título |
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| Título próprio |
História da cozinha e dos cozinheiros |
| Primeira menção de responsabilidade |
Edmond Neirinck e Jean-Pierre Poulain |
| Outras menções de responsabilidade |
pref. de Joël Robuchon |
| -- |
revisão técnica de Maria Antónia Goes |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Sintra |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Colares |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2006 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Descrição física |
147, [5] p. |
| Outras indicações físicas |
il |
| 327 0# - Nota de conteúdo |
|---|
| Texto da nota |
Contém um pequeno dicionário histórico das designações culinárias pp. 123-136 |
| 327 ## - Nota de conteúdo |
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| Texto da nota |
Contém índice das biografias dos grandes nomes da cozinha citados na obra p. 145 |
| 327 ## - Nota de conteúdo |
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| Texto da nota |
Contém bibliografia sumária p. 146. |
| 675 ## - CDU |
|---|
| Notação |
641.5(091) |
| Edição |
BN |
| Língua da edição |
Português |
| 700 #1 - Responsabilidade principal |
|---|
| Palavra de ordem |
Neirinck |
| Outra parte do nome |
Edmond |
| 701 #1 - Co-responsabilidade principal |
|---|
| Koha Internal Code |
37429 |
| Código de função |
Autor |
| Palavra de ordem |
Poulain |
| Outra parte do nome |
Jean-Pierre |
| 702 #1 - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
39321 |
| Código de função |
Autor da apresentação |
| Palavra de ordem |
Robuchon |
| Outra parte do nome |
Joël |
| 702 ## - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
10006 |
| Código de função |
Tradutor |
| Palavra de ordem |
Bigotte |
| Outra parte do nome |
Magda |
| 702 ## - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
22107 |
| Código de função |
Crítico |
| Palavra de ordem |
Goes |
| Outra parte do nome |
Maria Antónia |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
26320 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
|---|
| Tipo de item no Koha |
Monografias |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
| 999 ## - Campo local |
|---|
| Campo local |
26320 |
| -- |
Bibliobase - BMTAV |
| -- |
2019-01-21 |
