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1.
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Martín Berasategui, cocinero del restaurante Martín Berasategui : entrantes fríos y calientes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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2.
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Pedro Subijana, cocinero del restaurante Akelarre : entrantes y pescados / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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3.
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Paco Roncero, cocinero del restaurante La Terraza del Casino : carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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4.
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Pepe Solla, cocinero del restaurante Casa Solla : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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5.
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Sergi Arola, cocinero del restaurante Sergi Arola : aperitivos y entrantes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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6.
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Joan Roca, cocinero del restaurante El Celler de Can Roca : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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7.
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Martín Berasategui, cocinero del restaurante Martín Berasategui : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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8.
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Alberto Chicote, cocinero del restaurante Nodo : entrantes, arroces y pastas / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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9.
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Quique Dacosta, cocinero del restaurante El Poblet : entrantes, arroces y pastas / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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10.
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Francis Painego, cocinero del restaurante El Portal de Echaurren : entrantes y carnes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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11.
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Pedro Subijana, cocinero del restaurante Akelarre : carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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12.
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Sergi Arola, cocinero del restaurante Sergi Arola : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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13.
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Santi Santamaría, cocinero del restaurante Can Fabes : elaboraciones básicas y entrantes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
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Available (1).
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14.
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Pedro Morán, cocinero del restaurante Casa Gerardo : entrantes y guisos / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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15.
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Andoni Luis Aduriz, cocinero del restaurante Mugaritz : entrantes y carnes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
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Available (1).
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16.
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Alberto Chicote, cocinero del restaurante Nodo : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
Availability
Available (1).
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17.
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Francis Painego, cocinero del restaurante El Portal de Echaurren : pescados y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
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Available (1).
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18.
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Toño Pérez, cocinero del restaurante Atrio : cerdo ibérico y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
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Available (1).
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19.
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Dani García, cocinero del restaurante Calima : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
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Available (1).
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20.
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Pedro Morán, cocinero del restaurante Casa Gerardo : pescados y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez
Monografias
Publication
Madrid : El País, 2008
Description
61 p
LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos
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Available (1).
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