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1. Martín Berasategui, cocinero del restaurante Martín Berasategui : entrantes fríos y calientes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

2. Pedro Subijana, cocinero del restaurante Akelarre : entrantes y pescados / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

3. Paco Roncero, cocinero del restaurante La Terraza del Casino : carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

4. Pepe Solla, cocinero del restaurante Casa Solla : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

5. Sergi Arola, cocinero del restaurante Sergi Arola : aperitivos y entrantes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

6. Joan Roca, cocinero del restaurante El Celler de Can Roca : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

7. Martín Berasategui, cocinero del restaurante Martín Berasategui : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

8. Alberto Chicote, cocinero del restaurante Nodo : entrantes, arroces y pastas / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

9. Quique Dacosta, cocinero del restaurante El Poblet : entrantes, arroces y pastas / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

10. Francis Painego, cocinero del restaurante El Portal de Echaurren : entrantes y carnes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

11. Pedro Subijana, cocinero del restaurante Akelarre : carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

12. Sergi Arola, cocinero del restaurante Sergi Arola : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

13. Santi Santamaría, cocinero del restaurante Can Fabes : elaboraciones básicas y entrantes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

14. Pedro Morán, cocinero del restaurante Casa Gerardo : entrantes y guisos / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

15. Andoni Luis Aduriz, cocinero del restaurante Mugaritz : entrantes y carnes / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

16. Alberto Chicote, cocinero del restaurante Nodo : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

17. Francis Painego, cocinero del restaurante El Portal de Echaurren : pescados y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

18. Toño Pérez, cocinero del restaurante Atrio : cerdo ibérico y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

19. Dani García, cocinero del restaurante Calima : pescados, carnes y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).

20. Pedro Morán, cocinero del restaurante Casa Gerardo : pescados y postres / coord. de José Carlos Capel y Julia Pérez Monografias Publication Madrid : El País, 2008 Description 61 p LocationBiblioteca Municipal Álvaro de Campos Availability Available (1).